ข้าวกล่อง งานประชุม กับเทคนิคการเลือกสั่งที่ถูกต้อง
ข้าวกล่อง งานประชุม – เพราะชาวออฟฟิศอย่างเราๆ เป็นกลุ่มคนที่ต้องเผชิญหน้ากับเรื่องเดิม ๆ อยู่เป็นประจำ ยิ่งอาหารสำหรับงานประชุมนี่นะ ใครที่เป็นเจ้าพ่อเจ้าแม่งานประชุมน่าจะเข้าใจได้ดีค่ะ ว่าการกินอาหารกล่องแบบเดิม ๆ บ่อยเข้าก็มีเบื่อเหมือนกันนะ จึงทำให้การใช้ชีวิตเปลี่ยนไปในช่วงนี้หลาย ๆ คนจึงหันมา ใช้บริการอาหารแบบ เดอริเวอรี่สั่ง ข้าวกล่อง งานประชุม เพื่อความสะดวกสบายไม่ต้องออกไปข้างนอกเสี่ยงโรค ยิ่งมีงานเลี้ยงหรือจัดงานประชุมก็สามารถโทรสั่งได้ ตามความต้องการของลูกค้าเอง เราจึงเห็นความสำคัญของ การทำอาหารกล่องที่มีคุณภาพสดใหม่ อยู่ตลอดเวลา ราคาจับต้องได้ และการบรรจุภัณฑ์ที่สะดวกต่อการรับประทานอีกด้วย
เทคนิคการสั่ง ข้าวกล่อง
1 เลือกเมนูหลากหลาย
ควรเลือกเมนูที่หลากหลาย เพื่อให้ผู้เข้าร่วมสามารถเลือกทานได้ บางท่านอาจจะแพ้ หรือเลี่ยงไม่ทานเนื้อสัตว์บางประเภท ควรเลือกเนื้อสัตว์ที่หลากหลายเช่น เมนูไก่ หมู ปลา และอาหารทะเล รวมทั้งเลือกเมนู รสชาติที่หลากหลาย ผสมกันทั้งรสจัดและไม่จัดบ้าง และควรเลือกเมนู ที่ทานง่ายด้วยเช่นกัน
2 หลากหลายแต่ต้องไม่มากจนเกินไป
การเลือกเมนูที่ หลากหลายเป็นสิ่งที่ดี แต่ถ้าหากจำนวนเมนูมากจนเกินไปอาจทำให้คุณผู้จัดปวดหัวได้ หลายครั้งที่งานที่มีผู้ร่วมประชุมมาก ๆ เกิดปัญหาการแย่ง อาหารกล่องภายในงาน ดังนั้นวิธีที่ดีคือเลือกจำนวน เมนูอาหารไม่มากเกินไป ไอเดียหนึ่งที่ดีที่ผู้จัดงาน ที่มีประสบการณ์เลือกใช้กันก็คือ การเลือกซัก 3-4 เมนู เช่น เลือกเมนูไก่ หมู ปลา อย่างละหนึ่งเมนู ผสมกันระหว่าง อาหารรสจัดหรือเผ็ดและรสอ่อน วิธีนี้คุณลูกค้าที่จัดงานใหญ่ ๆ เป็นหลายร้อยหรือหลายพันที่ก็ใช้วิธีนี้เช่นกัน เนื่องจากบริหารจัดการง่ายและสามารถลดปัญหา ผู้ร่วมงานแย่งเมนูกันเนื่องจาก เมนูหลากหลายเกินไป
3 รสชาติและหน้าตาของอาหาร
รสชาติและหน้าตาของอาหารเป็นสิ่งสำคัญมาก เนื่องจากผู้สั่งอาหารต้องรับผิดชอบ ถึงผลลัพท์ของงานรวมทั้งคอมเม้นท์ ของผู้ร่วมงาน ถ้าผลลัพท์ดีผู้จัดก็จะได้รับเครดิตที่ดีไปด้วย แต่กลับกันหากอาหารรสชาติไม่ดี ไม่สะอาด ไม่มีคุณภาพ งานที่ดีๆอาจกลับกลายเป็นแย่ได้เช่นกัน
4 งบประมาณ
ถ้าผู้จัดงานมีงบประมาณต่อหัวเป็นแนวทาง จะสามารถสั่งอาหารได้ง่ายขึ้น อาจเลือกอาหารที่ราคาสูงและต่ำผสมกัน เพื่อควบคุมงบประมาณให้อยู่ในงบที่กำหนดไว้
5 เลือกร้านที่ไว้ใจได้ น่าเชื่อถือ
การเลือกร้านที่ไว้ใจได้เป็นอีกเรื่องที่สำคัญไม่แพ้เรื่องอื่น ๆ เพื่อให้มั่นใจได้ว่าจะได้อาหารที่สั่งจะมาส่งตามจำนวน วันและเวลาจริงๆ การเลือกสั่งอาหารกล่องหรือข้าวกล่องจากร้าน ที่เป็นรูปแบบบริษัทสามารถ ช่วยลดความเสี่ยงจากความผิดพลาด ซึ่งอาจจะคุ้มค่ากว่าการเลือกร้านเล็ก ๆ โดยเฉพาะงานใหญ่ ๆ หรืองานสำคัญ
6 สั่งล่วงหน้า
การทราบและสั่งอาหารล่วงหน้าช่วยลด ภาระให้กับผู้สั่งและร้านได้เป็นอย่างดี ทั้งในแน่การเตรียมงาน จองคิวอาหาร จองคิวรถโดยเฉพาะงานใหญ่ๆ คุณอาจจะติดต่อร้านเพื่อคอนเฟิรม์ออเดอร์อีกครั้งในวันก่อนจัดงานจะช่วยเพิ่มความมั่นใจอีกทางหนึ่ง
7 บรรจุภัณฑ์ดี
การเลือกร้านที่บรรจุภัณฑ์ ข้าวกล่องและอาหารกล่องดี ไม่รั่วซึม แข็งแรง ไม่บุบง่ายจะดีกว่า หลายครั้งที่ผู้จัดงานอาจจะเจอปัญหากับข้าวที่มีน้ำรั่ว นองสกปรกจากกล่องอาหารที่ไม่ดี หรือ กับข้าวที่แพคใส่รวมบนข้าวมาเลย ทางทีมงานแนะนำว่าควรนัดแนะกับร้านให้ดี ก่อนว่ากล่องอาหารที่ จะใช้ในงานนั้นเป็นอย่างไร การที่อาหารมาส่งที่ งานแล้วเลอะเทอะคงไม่ใช่เรื่องดีแน่
8 บริการจัดส่ง
หากทางผู้สั่งอาหาร ไม่สะดวกที่จะรับอาหารไปจัดงานเอง ควรสอบถามทางร้านก่อนว่ามีบริการจัดส่งข้าวกล่องหรืออาหารกล่องแบบเดลิเวอรี่ (Delivery) หรือไม่ และลักษณะการจัดส่งเป็นอย่างไร รถที่ใช้เป็นลักษณะไหน เพื่อป้องกันการจัดส่งล่าช้า อาหารเย็นในกรณีไม่มีกล่องเก็บอุณหภูมิ หรือ ป้องกันอาหารช้ำ ปัญหาที่พบบ่อยคือพนักงานของร้านส่งเองและพ่วงออเดอร์ไปจำนวนมากเพื่อประหยัดค่าจัดส่ง หรือ อัดอาหารเต็มคันรถโดยเฉพาะมอเตอร์ไซค์ทำให้ส่งอาหารช้าและอาหารบอบช้ำเสียหาย
9 นัดแนะผู้สั่งและผู้ที่จะรับ
จากประสบการณ์ที่ผ่านมาในหลาย ๆ งาน มักพบปัญหาด้านการสื่อสารระหว่างผู้สั่งอาหารที่อาจไม่ใช่ผู้รับอาหารเอง ซึ่งอาจทำให้เกิดเหตุการณ์รออาหารทั้งๆที่อาหารได้มาส่งแล้ว หรือ เจ้าหน้าที่ประจำสำนักงานแจ้งให้จัดวางข้าวกล่องหรืออาหารกล่องผิดตึกหรือผิดห้องประชุมที่มักพบในบริษัทใหญ่ๆที่มีหลายโซน ทางเราขอแนะนำว่าควรปรึกษาและนัดแนะผู้ที่จะรับอาหารให้ดี หรือแจ้งให้ผู้รับโทรติดต่อผู้สั่งอาหารเมื่ออาหารไปถึงเพื่อป้องกันความสับสนหรือผิดพลาดได้ รวมทั้งตรวจสภาพและจำนวนของอาหารเมื่อไปถึง
10 ต้องการใบกำกับภาษีหรือไม่
เป็นคำถามยอดฮิตของคุณลูกค้าองค์กร ทั้งนี้เพื่อความถูกต้องและง่ายต่อการทำเบิกจ่ายและไม่มีปัญหาภายหลัง ควรเลือกร้านที่สามารถออกใบกำกับภาษีเต็มรูปแบบ อาจขอเอกสารรับรองของบริษัทและใบทะเบียนภาษีมูลค่าเพิ่ม (ภ.พ.20) เพื่อตรวจสอบกับเว็บไซต์กรมพัฒนาธุรกิจการค้า (DBD) ว่าร้านที่คุณเลือกนั้นสามารถออกใบกำกับภาษีอย่างถูกต้องหรือไม่ หลายครั้งที่จะเจอปัญหาร้านที่เคยจดทะเบียนภาษีมูลค่าเพิ่มไว้แต่ไม่ต่ออายุ ทำให้มีปัญหาเรื่องภาษีย้อนหลังได้
การประชุม
การประชุมจะมีบุคคลในการเข้าร่วมตั้งแต่ 2 คนขึ้นไปเพื่อเข้ามาแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและนำข้อยุติมาใช้ประโยชน์ร่วมกันพิจารณาปัญหาและหาแนวทางแก้ไขปัญหาเพื่อให้ทุกคนได้มีส่วนร่วมการทำงานเป็นทีม
สถานที่การประชุม
การเลือกสถานที่จัดอบรมการสัมมนามีทั้งในบริษัทและนอกสถานที่ ถือเป็นเรื่องสำคัญของบริษัทสามารถบ่งบอกได้ ถึงศักยภาพของบริษัทนั้นๆ ตามความเหมาะสมของจำนวนสมาชิก เพื่อสร้างแรงจูงใจในการมีส่วนร่วมเข้าอบรม เพราะเหตุนี้การเลือกสถานที่จึงเป็นอีกเหตุผลที่จะบอกถึงความมั่นคงและประสิทธิภาพขององค์กรอีกด้วย
ประเภทของการประชุม
1.การประชุมเพื่อแจ้งให้ทราบ เน้นชี้แจงหรืออธิบายรายละเอียด นโยบาย คำสั่ง
2.การประชุมเพื่อขอความคิดเห็น เน้นการและเปลี่ยนความคิดเห็นของผู้เข้าร่วมประชุมเพื่อนำไปพิจารณาหาข้อยุติต่างๆ ต่อไป
3.การประชุมเพื่อหาข้อตกลงร่วมกัน เน้นอภิปรายเพื่อหาข้อตกลงเรื่องใดเรื่องหนึ่งร่วมกัน
4.การประชุมเพื่อหาข้อยุติ เน้นอภิปราย แสดงความคิดเห็นเพื่อหาข้อยุติหรือแนวทางการแก้ไขปัญหา
บทบาทในการประชุม
ในการประชุมแต่ละครั้ง จะต้องมีผู้ได้รับมอบหมายให้มีบทบาทต่างๆ ในการประชุมเพื่อให้การประชุมส าเร็จ
ลุล่วงตามเปูาหมาย ซึ่งบทบาทในการประชุมมีดังนี้
1. ผู้ดำเนินการประชุมหรือผู้นำการประชุม มีหน้าที่ดึงกลุ่มให้มุ่งไปที่ประเด็นเดียวกัน
2. ผู้จดรายงานการประชุม ทำหน้าที่บันทึกสิ่งที่เกิดขึ้นในการประชุม
3. ผู้บันทึกขึ้นกระดาน หากมีการอภิปรายในที่ประชุม ให้มีผู้บันทึกขึ้นกระดาน เพื่อให้ทุกคนได้เห็นและ
อภิปรายได้อย่างต่อเนื่อง
4. ผู้รักษาเวลา ทำหน้าที่รักษาเวลาให้เป็นไปตามวาระการประชุม
5. ผู้ควบคุมบรรยากาศ ในบางครั้งมีการประชุมถกเถียงกัน ผู้ควบคุมบรรยากาศควรดูแลการประชุม
6. สมาชิกผู้เข้าร่วมในการประชุม สมาชิกต้องแสดงความคิดเห็น และรับฟังความคิดเห็นของผู้อ่านเช่นกัน
จัดเบรค-อาหารว่าง
1.แซนวด์วิช+มันบด
2.ขนมจีบหมู
3.ขนมจีบกุ้ง
4.เกี๊ยวซ่าทอด
5.ขนมปังหน้าหมู
อาหารเจ
1.ก๋วยเตี๋ยวหลอด (เจ)
2.ข้าวคะน้าหมูกรอบ (เจ)
3.ข้าวคั่วกลิ้งโปรตีนเกษตร (เจ)
4.ข้าวจับฉ่าย (เจ)
5.ข้าวฉู่ฉี่เต้าหู้ (เจ)
6.ข้าวต้มยำเจเห็ดรวม (เจ)
7.ข้าวผัดผักรวมมิตรเต้าหู้ (เจ)
8.ข้าวผัดฟักทอง (เจ)
9.ข้าวผัดห้าเซียน (เจ)
10.ข้าวฟองเต้าหู้คั่วพริกเกลือ (เจ)
11.ข้าวใบเหลียงผัดเต้าหู้ (เจ)
12.ผัดหมี่ซั่วเจ (เจ)
13.ยากิโซบะผัด (เจ)
14.ยำเห็ดรวม (เจ)
15.ติ่มซำ (เจ)
ของหวาน
ขนมปังนึ่งสังขยา
2.บัวลอยนมสด
3.เต้าฮวยนมสด
4.ขนมสตรอว์เบอร์รีลอยแก้ว
5.พานาคอตต้า มะม่วง
6.พานาคอตต้า สตอเบอรี่
7.ขนมกล้วยบวชชี
8.ข้าวเหนียวมะม่วง
9.ขนมแคนตาลูปลอยแก้ว
เครื่องดื่ม
ชานมไต้หวัน (320 ml)
ชาเขียวมัทฉะข้าวคั่วญี่ปุ่น(ไม่หวาน) (320 ml)
น้ำผึ้งมะนาว (320 ml)
น้ำส้มยูซุ (320 ml)
น้ำเก๊กฮวย (320 ml)
น้ำแอปเปิ้ล (320 ml)
น้ำช็อคโกแลต (320 ml)
อาม่า บ้อกมีเมนูหลากหลายให้ลูกค้าได้เลือกสรร สามารถรับเดอร์ได้มาถึง 1,000 กล่อง ทำตามความต้องการของลูกค้าเน้นความสดใหม่ติดต่อได้ที่ https://armabox.net หรือทัก line @armabox ไม่ว่าจะเป็นงานจัดเลี้ยง ประชุม งานบุญ อาม่าบ้อกยินดีอย่างยิ่งที่ ได้เป็นส่วนหนึ่งในการทำอาหารอร่อยๆให้แก่ลูกค้าทุกท่าน
กลับสู่หน้าหลัก – jum-jim
